広島水道センタースタッフブログ
2022年11月29日 UP
【東広島市グルメ 美酒鍋を食べてきました】
東広島西条へ美酒鍋を食べに行ってきました。
西条は酒造の街としても有名で、全国の酒好きが集まるスポットとして人気が高く、はしご酒や蔵めぐりができることをはじめ、昔ながらの風情にタイムスリップしたような面白さが加わり他では味わうことのできない体験が出来ること間違いなしの観光スポットです。
有名どころのお酒が無料試飲できるのも大きな魅力です。
今回は、酒どころ西条の日本酒を贅沢に使用した『西条名物グルメ 美酒鍋』を食べてきました。
お肌にも良いのはもちろんですが、これからの寒い季節は身体の芯から温まることができます。
鍋には砂糖、醤油を使用せず、酒と塩だけで調理するので素材の旨味をしっかりと味わうことができるのも嬉しいですね。
ランチにお邪魔したのは賀茂鶴のお酒を使用されている『佛蘭西屋』（ふらんすや）です。
『日本酒に合う料理は何か』を追求されているだけあり、美酒鍋で出てきたお肉はとても柔らかく、季節に合った素材とお酒を楽しむことが出来ました。
最後はデザートがついているのも女性には嬉しいです。
そして、西城の酒蔵に行くと必ず購入して帰るのがこちらの『梅酒』です。
頻繁にお酒を飲まない私でも、『これは美味しい』と感動した銘酒です。
他では味わったことのない飲みやすさと、梅の香りが後からふんわりと口の中に広がります。
まさに、酒蔵で造られた梅酒だからこそできる技です。
他の酒蔵でも梅酒は購入していますが、どの梅酒も美味しいので県外へお土産として持っていくのにも良い商品です。
記事作成：WEB担当
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